第五文学网 > 玄幻小说 > 阴阳毒神 > 第五十章  美食专家

第五十章  美食专家

    “我是.请问你们有什么事.”李娜连忙迎上去.唐希芸年纪大了.基本上不再管餐馆的生意.

    “你就是李娜.”为首的其中一个中年男人上下审视一眼.才说道.“我是市卫生局的冯朝才.这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授.”

    “原來是冯局长和张教授.快里面请.”李娜心里咯噔一下.这开饭馆的就怕听到卫生局三个字.

    张守正是一个头发花白的老头子.闻言摆摆手说道:“你就不用客气了.我这次來是听说.你们这里可以做满汉全席中的十八道菜.特地來看看和其他人做的有什么不同.”

    “张教授不远千里而來.就是听说你们这里的菜很正宗.你也不用客套了.赶紧去做菜.如果能入张教授的法眼.你们菜馆就能名扬天下.”冯朝才见张守正一脸不耐烦.连忙说道.

    “好好.我这就去准备.几位先去雅间等着.”李娜犹豫下问道.

    “不用了.在大厅就好.”张守正皱眉说道.“你这手艺是家传的吗.”

    李娜摇了摇头:“是以前一位朋友教的.”

    张守正闻言眼神中透着失望.轻轻地一瞥冯朝才.意思中带有责怪.你怎么带我來这里.浪费我的时间.后者只能赔笑.

    张守正几人坐在莫问附近的桌上.彩云连忙给沏了茶.前后招呼着.冯朝才一脸受用.似乎有种去天上人间的错觉.那里的服务员就是这么“周到”.张守正却是油盐不进.喝了口茶便闭目不语.

    十多分钟的时间过去.彩云端着满屋飘香的菜走出來.张守正吸了吸鼻子.不由睁开了眼.只是那彩云并沒有把菜放下來.而是越过几人.放在莫问这边的桌上.

    冯朝才脸色一冷:“你们这是怎么回事.”

    彩云立马转身陪笑道:“冯局长.是这样的.这三位客人比你们先來.也等了好一会了.所以李姐先做的他们的.你们的马上就好.请先等等.”

    “你让我们等.”冯朝才气的站起來.

    “冯局长.菜馆做生意都是先來后到.你就坐下等等吧.”张守正倒是脸色平静.

    冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼.暗怪这三个平民百姓不会做事.

    莫问倒是无所谓.菜來了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭.不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点.当年莫问做的饭魏青云评七分.那李娜的菜仅多五分.不过这些菜又带着些现代风味.这种除旧革新倒可以再加上两分.

    不到一会.莫问这边的菜就齐了.莫问一顿海吃湖喝.好像几辈子沒吃过饭一样.惹得旁边的张守正大皱眉头.如此美味却遇到牛饮之人.当真是糟蹋了.

    张守正这边的菜也很快就上來了.其他人只是坐在一边.筷子也沒有动.静静地看着张守正.后者先是拿起筷子拨弄几下.然后嗅了嗅气味.最后小心翼翼的放在口中.闭目轻嚼

    等十八道菜都试过之后.张守正将筷子丢在一边.一口也不再动:“把你们厨师叫來.”

    彩云古怪的翻了翻眼.答应一声连忙去叫李娜.

    “张教授.不知道这菜合不合您的口味.”李娜见桌上的菜几乎未动.不由心里一沉.

    “虽然有三分味道.但是差的太远.这些菜都改名吧.”张守正闭目说道.

    “改改名.为什么.”李娜眉头一皱.

    “我怕你们侮辱了老祖宗.这样的手艺也敢称满汉全席.你吃沒吃过真正的满汉全席.你知不知道满汉全席所代表的意义.这些年我跑了多少酒店.拜访了多少所谓的名师.到最后全是挂猪头卖狗肉.你们这里更差.连一点满汉全席的神韵都沒有.”张守正寒着脸说道.

    张守正.关门瘟神.李娜突然想起來以前看到的报道.这些年不知道多少酒店因为他关了门.只要是挂上祖传历史悠久的名号.张守正一定会去踢馆子.如果他吃的满意.定然是名扬天下.就像一个卖羊肉汤的小摊.因为他的一句话.如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司.而有的大酒店也因为他的到來.改行或者改名.又或者直接被取缔关门大吉.

    “请问.你说的神韵是什么.”李娜压下心中的担忧.继续问道.

    “满汉全席虽然意为满汉一家天下一家.但它毕竟是宫庭御宴.其神韵只有精致两字.你们开饭店如同批量生产.何谈精致.要是天下人都能吃到正宗的满汉全席.那岂不是和公厕沒什么两样.何谈珍贵.再说你这菜.底蕴不足还学人创新.画虎不成反类犬.看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了.”张守正痛心疾首的说道.

    冯朝才闻言站起來说道:“张教授意思很明显.你们要么改名.要么关门.另外我们还接到有人举报.说你们酒店工作人员有色前科的人不少.怀疑你们有违法服务.或者卫生方面存在问題.需要接受调查.”

    “什什么.”李娜脸色一变.“你们总不能说关就关吧.我们一直是做正经生意.对得起天地良心.在卫生方面也一直非常注意.更不会做什么违法服务.这名字也是我们店的招牌.怎么能轻易改.”

    “那就关门吧.”张守正态度强硬起來.

    “这位老同志.”唐希芸见此不由走上來说道.“有话好好说嘛.这名字只是个代号.就像天底下同名同姓的人多的去了.你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧.”

    “哎.老太太.不是因为一个名字.是因为社会风气.现在社会逐名逐利的人越來越多.歪风邪气越吹越旺.如果不严厉打压.那社会指不定被黑心商人搞成什么样子.你们把菜做成这样.这不仅是对老祖宗的侮辱.更是对社会群体的不负责任.我不做恶人自然有人会做啊.”张守正语气缓和不少.但是态度不容改变.

    唐希芸回头看向李娜:“要不咱们就改名吧.”

    李娜倔强的摇头:“我不会改的.我行得端走得正.又不是坑蒙拐骗.怎么能因为别人一句话就改变.就算是关门我也不会改.”

    张守正站起來:“那咱们走吧.这次S市是白來了.”

    冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水.腹议一句.这老东西什么口味.糟践东西吗不是.

    一群人往外走.李娜的心也沉到谷底.张守正关了那么多酒店.到现在依然能横行无忌.可见背景雄厚.自己只是平民百姓怎么和他斗.难道真的要关门吗.可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己.自己无论如何也不能妥协.

    “等一等.”

    张守正闻言不由皱了眉头.扭头看向旁边桌上的年轻人:“你有什么事.”

    “沒什么大事.只是想问一下老先生.吃饭是为了什么.”莫问淡淡的一笑站起來.

    “当然是为了填饱肚子.而且最重要的是可以享受其美味.”张守正虽然讨厌别人的质疑.但还是回答道.

    “那老先生可曾吃过真正的满汉全席.”莫问继续问道.

    张守正眉头一皱:“你这么问莫非你吃过.”

    “我不曾有这个幸运.不过我也知道.民以食为天.远古时期人类甚至连烹饪都不会.生食成习.到了现在数千年的积累.才有了现在的美食.随之才有了所谓的美食鉴定专家.”莫问平静的说道.但是语气中带些讽刺.

    “请问老先生.为什么人类从生食到熟食.再到研究美食.”莫问继续问道.

    “你刚刚不也说了.是数千年的文明积累吗.”张守正不耐烦的说道.

    “积累是不错.那也得有东西积累才成啊.”莫问呵呵一笑.“沒有创新固步自封.又谈何积累.这家餐馆不管创新是对是错.但出发点是好的.你总不能一棍子打死吧.不好意思.我无意取笑.只是想起了你们俗呃.意大利的一位思想家布鲁诺.他因为支持日心说而被活活烧死.你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗.”

    众人闻言都是脸色一变.这可是明显的嘲笑啊.只不过张守正却沒有生气.反而有些新奇:“还上升不到那个高度吧.我只是要他们关门.又不是烧死他们.”

    “勿以恶小而为之.勿以善小而不为.你真的确定你现在做的是对的吗.我觉得这些菜很好.虽然不能和正宗满汉全席相比.但是你要知道.食物本身在转变.味道也在转变.你又如何确定千年前的番茄是酸甜的.而不是苦涩的呢.”莫问平静地问道.

    “这”张守正愣住了.他只是想保护老祖宗留下的东西.却忘记了世界在变.万物也在变.“照你这样说.现在沒有人能做出真正的满汉全席了.”

    “河依然是河.但水还是昨天的水吗.厨师掌握食物的本质.也未尝不可.”莫问淡淡的说道.

    “难道你会做.”冯朝才一脸鄙视的看着莫问.“如果你能做出让张教授满意的菜.这家菜馆就能继续营业.保证以后不会有人骚扰.如果不会.你别在这充好人.”

    张守正沒有再说话.似乎他也很好奇.这个年轻人说话很深奥.如果自己不仔细体会都不明白他的意思.难道他也懂得做菜.可是想想刚才莫问的吃相.张守正摇了摇头.不准备再在这里浪费时间.

    莫问笑着看向李娜:“可否帮我准备一些材料.”

    李娜愣愣的反应过來:“您请说.如果是珍贵的食材.我们这里不常备.需要临时提货.”

    “不用.只要一个炉灶.一锅煲好的米饭.一把食盐就行.”莫问摆手说道.

    众人顿时好奇起來.就连张守正也惊讶的站定脚步.他很好奇.这个年轻人到底要做什么.

    铁锅炉灶搬了出來.米饭也准备好了.还有一小罐食盐.莫问撸了撸袖子.熟练的打开煤气灶.并将火开到最大.铁锅里的水迹立马发出滋滋啦啦的声音.眨眼间就被烤干了.随之冒出一点黑色的烟雾.

    莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里.一只手不停的颠勺.一只手拿些盐也随意的撒到锅里.

    看的张守正大摇其头.这家伙连油水都不放.不被烤焦就奇怪了.