东京城、皇城、都堂中。
文彦博坐在桌子前，认真的看着给事中给他整理的几份奏折，奏折是各地的州官和县官发来的有关白糖的回执。由于白糖方略是他牵头提起的，所以他的几个门生都心领神会，努力的帮着他把事情给搞好。试行了二个月成绩斐然，仅仅两个州，居然有高达五十万贯的收入，他的门生喜得私下里给他写了数封信，说这白糖乃是一个于国有大利的行当。
虽然可以排除掉刚刚分布下去的任务各州有摊派的嫌疑，但是除去水份，一个州一个月也能有一二十万贯左右的收入。现在共有十八路，州县一千二百余，一年下来也能给国库增加将近一千万贯的收入，这怎么能不令文相公欢喜呢。
又想起邹五郎每隔几日收的家书上，月初那几天，便会详细的将上个月白糖作坊的盈利和各项支出写得清清楚楚，以供他观看，虽然文字粗糙，然而看起来却甚是直观。拿着邹五郎家书中的白糖利润和各州发回的回执相比较，出入倒也不大。而且邹家特别标注的从交趾运来的原糖，价格居然比福建路漳州那里更便宜。一想到可以将甘蔗田全部改回农田，心里便不由得一阵阵兴奋。
越看越觉得心里舒畅，忍不住站起身来，这些地方官员的回执一定要给圣人看看，让圣人也欢喜欢喜。
此时的邹家庄，三十倾林地里树梢缠绕着连成一片墨绿，摇曳在微风中。九月的日光透过枝叶，洒下斑斑驳驳的影子，树林带走阵阵的酷暑。
邹晨和两位直节郎，正仔细注视着林地里药材的长势。
郑三多和几个儿子鱼贯的跟在他们身后，恭敬的向他们介绍林子里各种药材的情况。林地里主要是种植一些半夏、天麻、灵芝、黄连、茯苓等等比较喜阴湿的药材。而象那些比较喜阳喜光则是种在一千亩果园之中。
原本家里人并不看些这个药材套种，可是没有想到从四月份种下去，药材竟是有一大半活了下来，到了十月底许多药材便可以收获，时记珍药已经来催过几次，问他们到底何时收，如果方便的话他们可以直接派人来车接，或者是直接炮制。不仅是时记催他们，那些和邹家原本没有什么关系的药店，也纷纷托了熟人向他们乞求。若是明年林地里的药材丰收了，能否勾给他们一些。
而那些家里有果园的大户们也动了心，纷纷下贴子给两位直节郎请他们去家中吃酒。其意便是想问问能否让家中的人也跟着他们学习种药材。而有些人已经是在到处打听会种药材的农夫，一时之间，会种药的农夫洛阳纸贵。
当然，其中不乏也有偷偷和郑三多接触的，可是郑三多一家已经和邹家签了协议。他就直接问来请他跳槽的人。我六十岁以后你能养我一直到死吗？许多人听了这话便偃旗息鼓了。
这些事情，邹晨是知道的，公孙季曾当做笑话讲给她听。她听了之后笑的璀璨，后世不知道多少人为了退休金，累死累活在岗位上做。那些私企给的工资再高，可是一旦国营企业要招工所有的人都挤得头破血流。就是因为国营企业不仅名声上说起来好听而且他们有退休金，直到后来国家强制命令那些私企也交了五险一金。可是哪怕如此，许多人还是拿着私企的高工资。向往着国营的劳保待遇。
邹家，便是如此。一来名声好听，有御赐的金匾，有文相公的手书在家中供奉着，四个孩子是文相公的徒孙。现在整个陈州府的学子们一提起邹家便是会说，可是那耕读传家的邹家。而不是邹家庄的邹家。
所以，那些人给邹家打工，而且能混上签约的人，只会是自豪和骄傲。邹晨相信，没有巨大的利益，这些人是不会出卖邹家的。
在林地里，邹晨命令郑三多仔细的观察各类药材的长势，不仅要观察还得记录成册，以备时刻翻阅。同时要求他将所有的技艺全部教给几个儿子，不得藏私。待听到郑三多答应了，这才和两位直节郎往庄子里走。
邹正达回过头看了眼一直敞开着的大门，这扇大门邹家庄的庄民们可以随时出入，许多庄民们趁着早上或者晚上去拾些干树枝出来，以供平时烧灶所用。在夏天，邹家的鹿群也是散养在林地里不再让它们回庄子里了，虽然鹿群偶尔会祸害一些药材，但是邹晨说过它们几次之后鹿群便小心了很多。
邹正达面露凝重之色说道：“三弟，小晨！最近有不少外庄的人，探头探脑的想往林地里跑，郑三多他们一家已经赶跑不少人了。长久下去，这不是个事啊，要不然请护卫们平时也来林地里转转吧。”
“那请护林员吧！”邹晨答道，后世许多林地都有专业看守员，他们主要的责任便是保护林地的树木不被人随意砍伐。
“护林员？”邹正达和邹正业听了这个名词，觉得很是贴切，便又问道，“那请多少人合适？”
“我看就是先暂定十人吧，毕竟这林地也是够大的，要是请的人少，怕是看顾不过来。”邹晨说道。
白糖作坊中，所有的人都在紧张的忙碌着，几口大锅在熬着原糖，散发出诱人的香甜味道，大郎和三郎各自指挥着一队在做着不同的分工。作坊里是完全后世的分工合作，烧火的只管烧火，熬糖浆的只管熬糖浆，其他的事情全部不用他们管。而最后的那一道澄清的工序，则是让族里几位族老家的子弟担任，一方面是这最后一道工序需要保密，所以只能让族老们的子弟担任。另一方面也是在这里工作的人工资比较高些，这样做是为了安抚那些族老。
由于现在陈州已经设了官造作坊，所以现在的利润已经不如以前大了。邹正业和邹正达今天让邹晨来参观作坊，就是想让她想一个办法，看看有没有办法再降低一下生产成本。
邹晨穿着工作服，戴着手套。头上戴一块白色的小圆帽，不仔细看还真是和后世的工人有几分相似。她拿起白糖容器里的小铲子，轻轻铲起然后又看着白糖缓缓落下，晶莹洁白如同天际落下的雪花一般。
“二伯，阿爹，现在我们作坊里有几个老工人？”邹晨回过身问道。
邹正达看了一眼公孙璐，说道：“上个月通过公孙掌柜，倒是介绍来了几个老工人，都是以前在别家作坊熬了一辈子糖。”
“我想见见他们！”邹晨将铲子放下说道。公孙璐答应一声，立刻命人去请那几个老工人。
这些老工人看起来都是年纪比较大了。邹晨家为了能请到这些老工人可是下了大本钱，不仅和他们签了协议，答应付退休金。而且还把他们的子侄也给安排到了作坊里。
邹晨指着一位姓焦的老工人说道：“焦爷爷，你们都在白糖作者里工作了一辈子，我想问一下，你们平时有没有想过开发一种专门卖给幼童的食物？”
老焦哈着腰道：“小女郎快莫这么叫，折煞我了。叫我老焦吧。现在市面上也就是饴糖，还有一些糖块，倒是象玫瑰糖、花果糖、碎糖砖、麦芽糖是专卖给幼童的，倒是没有想过一些新的。”
“这些糖品，你们都会做吗？”邹晨问道。
老焦点点头，表示这几种糖都是会做的。然而他似乎是面有难色，犹豫了一下终于开口道：“回小女郎，这些糖虽然我们都会做。可是做的人倒是不少，没有什么利润啊，一块糖也就是卖上一两文，不赚几个钱啊？”
邹晨笑了笑，没有直接回答。“你们做这些糖，得有模具吧？把模具拿来我看一下。”
几位老工人互相看了一眼。心里有些不想拿，可是又一想自己和邹家签的契约上就是写着不得藏私，所以还是各自回去把模具都给拿了过来。
邹晨随便看了几眼，发现不过是一些梅花状，圆形或者是菱形的模具，和她后世在某宝买的那些蛋糕蛋挞模具差不多。只不过是材料不同罢了，后世多是用的一些合金，而现代的模具都是铜或者熟铁。
她拿起一个圆形的模具，问道：“这个是做圆形的糖吗？”这个模具有两层，合起来之后正好是一个圆，把糖浆倒在里面便变成了一个圆球。
模具主人是一位四十多岁的老工人，其实这个年龄在后世正当壮年，可是现在却已经是老态颇显，看起来足足象后世的五十多岁。
他上前一步道：“回小女郎，这个模具是小老儿的，小老儿姓莫，叫莫恩，以前是在洪记制糖作坊做的。”
“你们做糖块，应该是先把白砂糖与麦芽糖添上水，然后小火熬煮至糖浆状，然后再倒入模具中冷却是吧？”邹晨又问道，“如果是玫瑰糖，不过是添上玫瑰花；如果是花果糖，不过是添上不同品味的花果；而碎糖砖，应该就是一边压榨下来的边角料，我说的可对？”
几个老工人，你看看我，我看看你，不约而同的点点头。
“好吧！”邹晨看了几眼老工人，“有会刻模具的吗？我想做几个模具，你们谁能帮我刻出来？”
老焦和莫恩立刻站了出来，声称自己是会做模具的。于是邹晨便挥挥手让其他的几个工人离开，她单独和这俩人说话。
“我要刻的模具，就是很简单的扁圆形和圆球型，但是模具刻好之后，我需要你们在圆形的边上再刻一个槽，这个槽恰好可以放一个细牙签。我说的你们可明白？”邹晨拿着毛笔在纸上详细地画着图，把自己的要求说了一遍。那俩人听了之后，虽然有些疑惑，然而却是点点头，表示自己一定会刻好的。
“只允许你们俩个私下交流，其他人一律不许提这件事情，除了公孙璐大掌柜，就连我大哥和三哥都不许知道，你们可懂？”邹晨的眸中露出清冽的神色，两个老工人看的心头一震，连忙答应了，说就连自己家的家人都不告诉。